胖东来再回应鸡蛋被检出角黄素 检测结果全部合格

胖东来再回应鸡蛋被检出角黄素 检测结果全部合格 关键词： 2026-04-07 10:10:04  央广网 4月5日，胖东来官方账号发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明。关注到相关视频后，胖东来立即成立调查小组进行事件调查。为确保数据准确严谨，将正大、德青源、野迹鸣、黄天鹅、圣迪乐品牌鲜鸡蛋送往三家检测机构分别进行检测。检测报告约150份，于4月3日全部完成，重点检测了鲜鸡蛋重金属、兽药残留、添加剂、微生物等相关指标，结果全部合格，符合产品执行标准以及GB/T39438-2020《包装鸡蛋》、GB2749-2015《食品安全国家标准蛋与蛋制品》规定要求。同时，也对鲜鸡蛋中角黄素含量进行了检测，因目前没有相应的国家标准作为判定，检测数值仅作为参考。商品送检的同时，胖东来品质管理团队前往生产厂家核查，已完成正大、野迹鸣、德青源三家生产厂家的核查，剩余厂家陆续核查中。抽检各厂家成品饲料共计4份样品，重点检测了角黄素、卫生指标、添加剂、兽药残留和污染物等相关指标，结果全部合格，符合产品执行标准以及GB13078-2017《饲料卫生标准》规定要求。通过对上述三个厂家饲料加工与混合、蛋鸡饲喂、鸡蛋加工等环节及饲料原料的供应商进行全面复核，均符合国家相关标准。查阅农业农村部、农业科学院官网在内的相关资料得知，角黄素又叫斑蝥黄，是一种类胡萝卜素化合物，可以通过化学合成获得，也广泛存在于自然界中，如蘑菇、藻类、虾、三文鱼、辣椒、万寿菊等。角黄素在我国属于合法的饲料添加剂，适用动物范围为家禽。根据《饲料添加剂安全使用规范》规定：蛋禽饲料中的最高限量为8mg/kg，对于鲜鸡蛋中的角黄素含量我国目前不作要求。FAOWHO评估结论显示，角黄素的每日允许摄入量为0-0.03mg/kg体重，以70kg体重的成年人为例，每日可安全摄入角黄素最高为2.1mg。